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蛋挞皮
产品介绍
蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，台湾称为蛋塔，做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉，烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的凝固蛋浆，味道香甜醇厚，松软可口，以挞皮分类，主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种，牛油蛋挞挞皮比较光滑和完整，口感良好。
蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，台湾称为蛋塔，做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉，烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的凝固蛋浆，味道香甜醇厚，松软可口，以挞皮分类，主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种，牛油蛋挞挞皮比较光滑和完整，口感良好。
